Vítor Matos

Largo do Paço (* Michelin) - Casa da Calçada 

Com um vasto e reconhecido currículo, fez o seu percurso entre Portugal e a Suíça. Assume o restaurante Largo do Paço em 2010, mantendo a estrela Michelin conquistada em 2004. Recorre aos produtos da época, genuinos e frescos para a sua cozinha de influência mediterrânica, criativa e multissensorial com apontamentos internacionais.